Первые книги и статьи Вильяма Васильевича Похлёбкина (1923-2003) появились в сороковые годы, а за последующие полвека он написал десятки сочинений и более четырехсот статей. Но особенно популярными стали труды, так или иначе связанные с кулинарией: «Всё о пряностях», «Занимательная кулинария», «Из истории русской кулинарной культуры», «Мое меню», «Моя кухня», «Национальные кухни наших народов», «Специи и приправы», «Тайны хорошей кухни», «Чай: его типы, свойства, употребление».

Почти все кулинарные книги Вильяма Васильевича неоднократно переиздавались по просьбам читателей, например, «Занимательная кулинария» издавалась пять раз.

Предлагаем читателям посмотреть нашу виртуальную выставку, которая так и называется «Книги по кулинарии В. В. Похлёбкина».

Так что, если вы ещё не читали творения исследователя кулинарного искусства В. В. Похлёбкина, советуем начать. Это очень увлекательные, интересные и полезные книги.

Отдел обслуживания учащихся 5–11 классов